Hương Mặn
Hương Mặn
Việt Hương cung cấp:
Trong ngành công nghiệp thực phẩm đa dạng và đầy tính cạnh tranh, việc tạo ra hương vị thực phẩm hấp dẫn và ấn tượng là chìa khóa để chinh phục người tiêu dùng hiện nay. Tại Việt Hương, chúng tôi tự hào là nhà cung cấp hàng đầu các giải pháp hương mặn chất lượng cao, mang đến sự hài hòa tuyệt vời về vị giác và góp phần nâng tầm trải nghiệm sản phẩm.
Hương mặn được ứng dụng rộng rãi trong nhiều dòng sản phẩm như đồ hộp, sốt, nước chấm, mì tôm, snack, đồ ăn nhanh, món chiên rán,… góp phần nâng cao chất lượng và tạo nên những hương vị quyến rũ khó cưỡng trong ngành ẩm thực. Việt Hương không ngừng sáng tạo, kết hợp vị mặn với nhiều hương vị khác nhau, mang đến sự lựa chọn phong phú cho người tiêu dùng. Dòng sản phẩm ứng dụng của quý doanh nghiệp sẽ trở nên hấp dẫn hơn bao giờ hết khi sử dụng các dòng hương mặn của chúng tôi.
Những ứng dụng phổ biến của Hương Mặn:
Snack
Thị trường Snack hương mặn vô cùng phong phú, đáp ứng mọi sở thích và khẩu vị. Các sản phẩm snack hương mặn thường mang đến sự cân bằng hoàn hảo giữa vị mặn đậm đà, chút cay nhẹ, hoặc kết hợp với các hương vị khác như thơm, béo, giòn tan, là món ăn vặt yêu thích và quen thuộc của mọi lứa tuổi.
Khoai tây chiên giòn tan, khô thịt và khô mực các loại, các loại bánh snack làm từ bột mì, gạo hay các loại ngũ cốc khác được tẩm ướp gia vị mặn mà như hành, tỏi, ớt, rong biển…
Mì Tôm
Mì ăn liền là lựa chọn hàng đầu cho những bữa ăn nhanh gọn, tiện lợi. Bên cạnh sự đa dạng về sợi mì và cách chế biến, hương vị đóng vai trò then chốt, mang đến trải nghiệm ẩm thực độc đáo. Trong đó, hương mặn trong nước dùng và gói gia vị chính là “linh hồn” không thể thiếu, khơi dậy vị giác mạnh mẽ và tạo nên sức hấp dẫn khó cưỡng cho các dòng mì nước và mì khô.
Mì Thái Tomyum chua cay, Mì bò cay Hàn Quốc, Mì hải sản, Mì trộn Galbi, Mì thịt vị BBQ, Mì tôm truyền thống,…
Nước Mắm
Nước mắm là nguyên liệu chính trong hầu hết các món ăn tại Việt Nam và được sử dụng phổ biến làm gia vị căn bản trong ẩm thực khu vực Đông Nam Á. Tùy thuộc vào loại cá, thời gian ủ và bí quyết của từng nhà sản xuất, nước mắm có thể mang những sắc thái hương mặn khác nhau: từ mặn mòi của biển cả, đến mặn dịu thanh tao, hay mặn mà hậu ngọt. Hương cá và hương nước mắm đặc trưng sẽ giúp đẩy mạnh hương vị và tạo điểm nhấn cho các dòng sản phẩm nước mắm.
Nước Tương
Nước Tương có màu nâu và đậm vị mạnh từ đậu nành lên men, là một nguyên liệu chế biến và sốt chấm không thể thiếu trong cả nền ẩm thực phương Đông và phương Tây. Tương tự nước mắm, nước tương cũng có nhiều loại với sắc thái hương mặn khác nhau: từ mặn vừa phải đến mặn đậm đà, từ loại sánh đặc đến loại loãng nhẹ, phù hợp với từng mục đích sử dụng. Vị mặn thanh dịu của nước tương giúp làm nổi bật hương vị tự nhiên của rau củ, đậu phụ, đồng thời cũng là gia vị tuyệt vời cho các món xào, kho, rim, hay dùng làm nước chấm thanh đạm.
Gia vị, Bột nêm & Nước chấm
Trong gia vị, bột nêm và nước chấm, sự cân bằng và hài hoà của các hương mặn là yếu tố then chốt. Từ vị mặn của muối, vị umami của thịt và hải sản, đến sự đa dạng trong hương vị mặn của nước chấm, tất cả đều góp phần tạo nên sự phong phú và hấp dẫn cho bữa ăn hàng ngày.
Bột nêm và gia vị từ xương thịt, rau củ, hải sản…
Tương ớt tỏi, nước chấm chua cay, sốt Teriyaki, sốt trộn salad vị mè, dầu hào, hắc xì dầu, các loại mắm nêm…
Soup & Nước sốt
Trong sốt và soup, hương mặn đa dạng kết hợp cùng các hương vị ngọt, chua, cay, đắng, umami… tạo nên “xương sống” vị giác, mang đến chiều sâu và sự cân bằng cần thiết. Các loại soup có nước dùng được ninh từ xương, thịt, hải sản… cần có thêm hương vị để làm nổi bật thành phần tự nhiên của nguyên liệu khiến món ăn trở nên hấp dẫn hơn. Trong các loại soup kem như soup bí đỏ, soup nấm, soup bông cải xanh…, thì vị phô mai hoặc kem sữa kết hợp cùng hương vị tự nhiên của rau củ sẽ làm gia tăng độ đậm đà.
Hạt tẩm vị
Các loại hạt như đậu phộng, đậu nành, hạt điều, hạnh nhân, pistachio, đậu hà lan… được rang hoặc sấy giòn và tẩm ướp các loại gia vị mặn mà, cay nồng vừa là món ăn vặt ngon miệng vừa cung cấp dinh dưỡng. Với xu hướng khách hàng ưu tiên lựa chọn dòng thực phẩm ăn nhanh mà vẫn bổ sung đầy đủ dưỡng chất, các loại hạt vốn là nguồn cung cấp protein, chất xơ, vitamin và khoáng chất tốt cho sức khỏe khi được kết hợp cùng các hương vị mặn độc đáo trở thành món ăn vặt trendy và thú vị hơn rất nhiều so với hạt nguyên bản.
Các sản phẩm Thịt Đóng Hộp
Với xu hướng sống nhanh thì các loại thịt hộp chính là nguồn thực phẩm giàu protein, chất lượng cao được đóng hộp tiện lợi và có thể bảo quản lâu trên kệ. Hương thịt mặn đóng vai trò chủ chốt, tạo nên sự hấp dẫn và đặc trưng cho từng sản phẩm trong thế giới thịt hộp. Sự kết hợp giữa vị mặn đậm đà và vị cay nồng của ớt, tiêu hoặc các loại gia vị cay khác thường thấy trong các sản phẩm thịt hộp hoặc pate tạo cảm giác kích thích vị giác thơm ngon.
Thịt hộp heo lát, thịt ba chỉ muối, pate gan heo, thịt hộp gà xé, pate gà, thịt hộp bò, pate bò, spam, ham, xúc xích các loại,…
Khám phá danh sách các sản phẩm hương mặn tại Việt Hương
| CATEGORY | HƯƠNG |
| SEAFOOD Các loại hải sản | Tôm luộc |
| Cua | |
| Trứng cá hồi | |
| Cua rang me | |
| Mực xào cà ri | |
| Cua nướng | |
| Cá nướng | |
| Hào nướng phô mai | |
| Cá hồi nướng | |
| Tôm hùm | |
| Hào | |
| Cá hồi | |
| Tôm | |
| Mực | |
| Hải sản | |
| Tôm chua cay | |
| Cá ngừ | |
| MEAT & COOKED MEAT Thịt và thịt chế biến nhiều phong cách | Thịt xông khói |
| Bò | |
| Gà hấp lá chanh | |
| Thịt nướng BBQ | |
| Gà | |
| Thịt ngũ vị | |
| Gà nướng vị cay | |
| Bò nướng ngũ vị | |
| Thịt muối | |
| Thịt nướng xiên | |
| Thịt cừu | |
| Heo | |
| Bò nướng xả | |
| Cừu nướng | |
| Sườn nướng | |
| Gà quay | |
| Bò hầm tiêu | |
| Thịt bê | |
| FOWL Các sản phẩm từ thịt gà | Cà ri gà |
| Mỡ gà | |
| Súp gà | |
| KHÁC | Cà ri |
| KHÁC | Mùi nướng |
| KHÁC | Mùi khói |
| CATEGORY | HƯƠNG |
| VEGETABLES Các loại rau củ | Húng quế |
| Cải bắp | |
| Ngò rí (mùi) | |
| Cần tây | |
| Rau diếp | |
| Đinh hương | |
| Thì là | |
| Khoai tây chiên | |
| Lá chanh | |
| Ngò ôm (Mùi tàu) | |
| Nấm | |
| Ngò tây | |
| Khoai tây | |
| Rong biển | |
| Rau bó xôi | |
| Cà chua | |
| Rau củ | |
| SPICES Các loại gia vị | Ớt |
| Tỏi tây | |
| Hành phi | |
| Sả | |
| Tỏi | |
| Tiêu | |
| Hành | |
| Dấm | |
| WORLD’S CUSINE Phong cách ẩm thực thế giới | Gà sốt Teriyaki |
| Thịt kho tàu | |
| Kim chi | |
| Pizza | |
| Xúc xích Ý | |
| Lẩu Thái | |
| Lẩu Thái | |
| Phở bò | |
| SAUCES Các loại nước sốt | Nước mắm |
| Mù tạt | |
| Nước tương | |
| Nước sốt Teriyaki | |
| Mù tạt | |
| KHÁC | Bắp rang bơ |
| KHÁC | Phô mai |
| KHÁC | Chua cay |
Công ty Hương liệu Việt Hương có khả năng tùy chỉnh và phát triển các sản phẩm hương vị theo yêu cầu cụ thể của từng khách hàng, đáp ứng các đặc tính và yêu cầu đặc biệt của ẩm thực địa phương. Chúng tôi cam kết cung cấp các giải pháp hương vị tối ưu và chất lượng cao để đáp ứng sự đa dạng và tính nghiêm ngặt của thị trường và của từng khách hàng.