Hương Liệu Thực Phẩm
Sáng Tạo Hương Liệu Thực Phẩm
Hương Liệu Thực Phẩm được sản xuất theo từng đơn hàng
Công ty Cổ Phần Hương Liệu Việt Hương cung cấp cho khách hàng một loạt các hương vị tự nhiên, hữu cơ và tổng hợp, có sẵn dưới dạng chất lỏng, hỗn hợp hoặc dạng bột (được thu được thông qua việc trộn đơn giản, phương pháp phun sấy hoặc ép). Các hương vị của chúng tôi được phát triển theo yêu cầu của khách hàng, cho phép chúng tôi cung cấp các giải pháp hương liệu thực phẩm được tùy chỉnh độc đáo cho các dự án cụ thể.
Đây là cách mà đội ngũ chuyên gia hương vị của chúng tôi đã phát triển thành công hơn 20.000 hương vị trong suốt 28 năm qua.
Trong phòng thí nghiệm ứng dụng của chúng tôi, hương vị được kiểm tra trong các điều kiện thực tế. Những sáng tạo của chúng tôi được điều chỉnh để sử dụng trong một loạt các ứng dụng liên quan đến thực phẩm, bao gồm đồ uống, sản phẩm sữa, kẹo, bánh và các sản phẩm mặn.
Bộ phận Kinh doanh và Tiếp thị của chúng tôi làm việc chặt chẽ với các phòng thí nghiệm Nghiên cứu và Phát triển để kích thích sự sáng tạo và đổi mới, rút ra những quan sát từ hành vi tiêu dùng cũng như kinh nghiệm và kiến thức được đạt được từ thị trường Việt Nam.
Hương liệu thực phẩm được ứng dụng không giới hạn các loại sản phẩm khác nhau
Đồ Uống
Đồ uống không cồn
Nước giải khát (soda), các loại đồ uống được làm từ trái cây (juice-based drinks), các loại đồ uống bổ sung điện giải (isotonic/hypotonic drinks), nước tăng lực (energy drinks), trà và cà phê đá, nước ép trái cây có hương vị (flavoured waters), nước siro (cordials), các loại đồ uống bột hòa tan, bia không cồn và đồ uống không cồn (non-alcoholic cocktails).
Đồ uống có cồn
Nước rượu táo (ciders), bia (beers), các loại đồ uống được làm từ rượu vang (wine-based drinks), rượu mạnh (liqueurs), rượu (spirits), cocktail và các loại đồ uống có cồn khác.
Sản phẩm sữa và các sản phẩm từ sữa
Sữa chua pha chế, Sữa chua hầm (stewed yoghurts), Nước uống có chứa sữa chua, Sữa Hy Lạp, Fromage blanc, cottage cheese (phô mai sô-cô-la), các loại nước uống có chứa sữa (milk-based drinks), các món tráng miệng từ sữa (dairy desserts), kem, bơ, phô mai chế biến (processed cheese).
Các món tráng miệng
Các sản phẩm đặc biệt từ thực vật; Các loại pudding và thạch (flan, custard, vv.); Kẹo mút và kem nước hoa quả; Hỗn hợp bột hòa tan để làm bánh, bánh quy và món tráng miệng.
Sản phẩm kẹo
Kẹo đường
Kẹo cứng (hard candies), Kẹo dẻo (chewy candies), Kẹo dẻo hình con vật (gummies), Kẹo nhai (chewing gum), Kẹo cao su (bubble gum) và kẹo bông (marshmallows).
Các sản phẩm từ ngũ cốc
Thanh ngũ cốc (cereal bars), Ngũ cốc ăn sáng (breakfast cereals), Bỏng ngô (popcorn), vv.
Sản phẩm kẹo sô-cô-la
Bộ sưu tập sô-cô-la (chocolate packs), Thanh sô-cô-la (chocolate bars), Nhân sô-cô-la (chocolate fillings), Sô-cô-la đánh tan (chocolate spreads) và các sản phẩm khác được làm từ sô-cô-la.
Sản phẩm bánh quy/ bánh nướng
Bánh quy
Bánh quy, Bánh quy kẹp (sandwich biscuits), Bánh quy mỏng (wafer biscuits), Bánh ngọt (cakes), Bánh quy socola (cookies) và các sản phẩm khác được nướng…
Bánh nướng
Sản phẩm bánh mì, brioche, pain au lait và các sản phẩm bánh nướng ngọt khác.
Sản phẩm chế biến từ trái cây
Sản phẩm trái cây dùng để pha chế với sữa chua và các sản phẩm từ sữa
Sản phẩm trái cây để làm nhân bánh quy, đồ uống, vv.
Các sản phẩm mặn
Món ăn sẵn, súp ăn liền, các sản phẩm đóng hộp, Snacks ăn mặn, các sản phẩm tại tiệm bánh mì, gourmet foods, các nguyên liệu nấu ăn, gia vị ăn, các loại nước sốt, dầu ăn và các loại gia vị.
Các sản phẩm phô mai, xúc xích, thịt và các loại hải sản.
Dưới đây chúng tôi các ý tưởng hương thực phẩm dành cho bạn
| Cocktail trái cây |
| Đào |
| Dưa Hấu |
| Dưa hấu |
| Dưa Lưới |
| Lê |
| Mận |
| Mận Mirabelle |
| Mận Xanh |
| Nho Đào |
| Quả Đại Hoàng |
| Quả Hồng |
| Quả Mơ |
| Quả Mộc Qua |
| Quả Sung |
| Táo |
| Bí đao / Bí xanh |
| Chôm Chôm |
| Chuối |
| Cupuaçu |
| Đu Đủ |
| Dứa |
| Dừa |
| Dưa Kiwano |
| Dứa Thơm |
| Khế |
| Kiwi |
| La Hán Quả |
| Lê Ki Ma |
| Long Nhãn |
| Mận khô |
| Mãng Cầu Xiêm |
| Măng Cụt |
| Me |
| Mít |
| Ổi |
| Quả baobab |
| Quả Chanh Dây |
| Quả Hồng Xiêm |
| Quả Marula |
| Quả Pitanga |
| Quả Sổ/ Táo Voi |
| Quả Thù Lù |
| Quả Xương Rồng Lê Gai |
| Salak cider |
| Sầu Riêng |
| Táo Tàu |
| Thanh Long |
| Trái cây nhiệt đới |
| Vải |
| Xoài |
| A-Cai |
| Anh Đào Chua |
| Dâu Lai Boysen |
| Guarana |
| Hoàng Liên Gai |
| Lý Chua Đen |
| Lý Chua Đỏ |
| Mâm Xôi Đen |
| Mâm Xôi Mây |
| Nam Việt Quất |
| Nho |
| Quả Anh Đào |
| Quả Arbutus |
| Quả Aronia |
| Quả Bách Xù |
| Quả Cơm Cháy |
| Quả Dâu Tây |
| Quả Dương Mai |
| Quả Hắc Mai Biển |
| Quả Kỷ Tử |
| Quả Lựu |
| Quả Lý Chua) |
| Quả Mâm Xôi |
| Quả Mâm Xôi Hoa Hồng) |
| Quả Maqui |
| Quả Myrtle |
| Quả Rowan |
| Quả Sơn Thù Du |
| Quả Sơn Trà |
| Quả Tầm Xuân |
| Sơ Ri |
| Trái Cây Rừng |
| Việt Quất |
| Việt Quất Đỏ |
| Xi-Rô Lựu |
| Cam |
| Cam Bergamot |
| Cam đắng |
| Cam Ugli |
| Chanh kaffir |
| Chanh ngón tay Úc |
| Chanh ta |
| Chanh vàng |
| Chanh xanh |
| Chanh Yuzu |
| Cocktail cam quýt |
| Kim Quất |
| Nho |
| Quả Cola |
| Quýt |
| Quýt Clementine |
| Quýt đường |
| Quýt Kalamansi |
| Bơ |
| Phô mai |
| Sữa đặc |
| Kem |
| Phô mai kem |
| Kem trứng nướng |
| Custard |
| Ghee |
| Sữa |
| Mouthfeel |
| Sữa chua |
| Bột cacao |
| Cà phê |
| Cải ô rô |
| Cao lương |
| Cappuccino |
| Caramel / Kẹo b fudge |
| Gạo |
| Hoa bia |
| Hương khói cà phê |
| Kẹo bơ cứng |
| Keo carob |
| Lúa mạch |
| Lúa mạch đen |
| Lúa mì |
| Mạch nha |
| Mocha |
| Ngô |
| Ngũ cốc |
| Sô cô la |
| Sô cô la sữa |
| Sô cô la trắng |
| Vani |
| Vừng (mè) |
| Yến mạch |
| Cây Đậu Chổi |
| Cây Kinh Giới Ngọt |
| Cây Thông |
| Cỏ Galium Odoratum |
| Cỏ Hương Bài |
| Củ Hoa Loa Kèn |
| Cúc Bất Tử |
| Gỗ Đàn Hương |
| Hibiscus |
| Hoa Anh Đào |
| Hoa Anh Túc Đỏ |
| Hoa Cam |
| Hoa Cẩm Chướng |
| Hoa Cam Đắng |
| Hoa Cơm Cháy |
| Hoa Cúc |
| Hoa Cúc La Mã |
| Hoa Hồng |
| Hoa Keo |
| Hoa Lan |
| Hoa Mộc Lan |
| Hoa Mộc Tê |
| Hoa Ngọc Lan Tây |
| Hoa Nhài |
| Hoa Oải Hương |
| Hoa Sen |
| Hoa Trinh Nữ |
| Hoa Tulip |
| Hoa Violet |
| Hương Gỗ |
| Kim Ngân Hoa |
| Lô Hội |
| Phong Lữ |
| Quả Tầm Xuân |
| Tre |
| Tử Đinh Hương |
| Xương Rồng |
| Hạnh Nhân |
| Hạt Điều |
| Hạt Dẻ |
| Quả Chà Là |
| Quả Sung Khô |
| Hạt Phỉ |
| Lạc (Đậu Phộng) |
| Hạt Hồ Đào |
| Hạt Thông |
| Hạt Dẻ Cười |
| Mận Khô |
| Hạt Hướng Dương |
| Quả Óc Chó |
| Củ Năng |
| Bánh Cannelé |
| Bánh Churros |
| Bánh Crepe |
| Bánh Crumble |
| Bánh Gừng |
| Bánh Kem Rừng Đen |
| Bánh Kếp |
| Bánh Macaron |
| Bánh Madeleine |
| Bánh Mì |
| Bánh Mì Brioche |
| Bánh Mì Ngọt Panettone |
| Bánh Mì Sô-Cô-La |
| Bánh Ngọt |
| Bánh Ngọt Phương Đông |
| Bánh Phô Mai |
| Bánh Pudding |
| Bánh Pudding Gạo |
| Bánh Quy |
| Bánh Quy Bơ |
| Bánh Quy Marie |
| Bánh Quy Nhỏ |
| Bánh Red Velvet |
| Bánh Rum Baba |
| Bánh Sừng Bò |
| Bánh Táo Strudel |
| Bánh Tiramisu |
| Bánh Trứng Đường Meringue |
| Bánh Xốp |
| Bỏng Ngô |
| Chuối Flambé |
| Hạt Hạnh Nhân Caramen |
| Hương Phong |
| Kem Hạnh Nhân |
| Kem Kulfi |
| Kem Plombière |
| Kem Zabaione |
| Kẹo Bơ Cứng |
| Kẹo Bông Gòn |
| Kẹo Calisson |
| Kẹo Dẻo Marshmallow |
| Kẹo Hạnh Phúc |
| Kẹo Praline |
| Kẹo Rocky Road |
| Kẹo Turrón |
| Mật Mía |
| Mật Ong |
| Mía |
| Mứt Trái Cây |
| Nước Soda Kem |
| Panna Cotta |
| Cá |
| Cá cơm |
| Cá hồi |
| Cá ngừ |
| Cua |
| Giáp xác |
| Hải sản |
| Hàu |
| Mực ống |
| Rong biển |
| Tôm |
| Tôm hùm |
| Trứng cá muối |
| Vẹm |
| BBQ hun khói |
| Gan |
| Gan ngỗng béo |
| Hương Nướng |
| Khói hun |
| Món nướng BBQ |
| Nướng |
| Than củi |
| Thịt |
| Thịt bê |
| Thịt bò |
| Thịt cừu |
| Thịt gà |
| Thịt gà tây |
| Thịt giăm bông |
| Thịt heo |
| Thịt nướng Kebab |
| Thịt vịt |
| Thịt xông khói |
| Thịt xông khói Pastrami |
| Xúc xích |
| Xúc xích Chorizo |
| Xúc xích Salami |
| Chakalaka |
| Chutney |
| Dưa muối |
| Giấm balsamic |
| Nước mắm |
| Nước sốt Teriyaki |
| Nước tương |
| Sốt Bearnaise |
| Sốt Bechamel |
| Sốt Guacamole |
| Sốt mayonnaise |
| Sốt Tzatziki |
| Sốt Vinaigrette |
| Tom Yum |
| Tương cà |
| Tương ớt Harissa |
| Tương ớt Prik Pao |
| Vị chua ngọt |
| Atisô |
| Bắp Cải |
| Bí Ngô |
| Bí Ngòi |
| Bông Cải Xanh |
| Cà Chua |
| Cà Rốt |
| Cà Tím |
| Cần Tây |
| Củ Cải Đỏ |
| Củ Dền |
| Đậu Đen |
| Đậu Đỏ |
| Đậu Hà Lan |
| Đậu Nành |
| Đậu Ve |
| Đậu Xanh |
| Dưa Chuột |
| Khoai Lang |
| Khoai Mì |
| Khoai Mỡ |
| Khoai Môn |
| Khoai Tây |
| Măng Tây |
| Nấm |
| Nấm Cục |
| Nấm Porcini |
| Nấm Truffle |
| Ớt Chuông |
| Quả Bơ |
| Quả Ô Liu |
| Rau Cải Xoong |
| Rau Cần Tây |
| Rau Chân Vịt |
| Rau Củ |
| Súp Lơ Trắng |
| Tỏi Tây |
| Bia |
| Cà phê Irish |
| Cocktails |
| Gỗ sồi |
| Kem Ailen |
| Punch |
| Rượu anh đào Kirsch |
| Rượu Bitter |
| Rượu Brandy |
| Rượu Curaçao |
| Rượu gạo / Sake |
| Rượu Gin |
| Rượu Kvas |
| Rượu nho Bonificator |
| Rượu Rum |
| Rượu Schnapps |
| Rượu táo |
| Rượu Tonic |
| Rượu trứng Advocaat |
| Rượu Trung Quốc |
| Rượu vang đỏ |
| Rượu vang trắng |
| Rượu Vermouth |
| Rượu Vodka |
| Rượu Whisky |
| Sangria |
| Bạc hà |
| Bạc hà lục |
| Bạch đàn |
| Bông mace |
| Cà ri (hỗn hợp gia vị) |
| Cà ri xanh |
| Cải ngựa / Wasabi |
| Cam thảo |
| Cần tây bò |
| Cây chùm ngây |
| Cây hoắc hương |
| Cây mật ong |
| Cây me đất |
| Cây tô mộc |
| Chùm ngây |
| Cỏ cà ri |
| Cỏ Genepi |
| Cỏ khô |
| Cỏ xạ hương |
| Cỏ xạ hương dại |
| Đại hồi |
| Đinh hương |
| Duqqa (hỗn hợp gia vị) |
| Gừng |
| Hành lá |
| Hạt nhục đậu khấu |
| Hạt Thì là |
| Hẹ |
| Hẹ tây |
| Hoa bia |
| Hoa cúc |
| Hoa hồi |
| Hồi |
| Húng quế |
| Kinh giới cay |
| Lá nguyệt quế |
| Mù tạt |
| Mùi (rau mùi) |
| Ngải cứu |
| Nhũ hương |
| Nhựa cây mastic |
| Ớt |
| Ớt (nói chung) |
| Ớt bột |
| Quế |
| Rau mùi |
| Rau mùi tây |
| Sả |
| Sâm |
| Than bùn |
| Thảo quả |
| Thì là Ai Cập (hạt) |
| Tiểu hồi hương |
| Tỏi |
| Trà Rooibos |
| Bánh Quiche |
| Cơm thập cẩm Paella |
| Khoai tây chiên |
| Kim chi |
| Món hầm rau củ Ratatouille |
| Pizza |
| Súp |
| Trứng |
| Cỏ roi ngựa (Verbena) |
| Hoa bồ đề |
| Trà Bá Tước |
| Trà đen |
| Trà hoa cúc |
| Trà Hojicha |
| Trà Matcha |
| Trà Ô long |
| Trà Rooibos |
| Trà Sencha |
| Trà xanh |
| Trà Yerba Mate |
Công ty Hương liệu Việt Hương có khả năng tùy chỉnh và phát triển các sản phẩm hương vị theo yêu cầu cụ thể của từng khách hàng, đáp ứng các đặc tính và yêu cầu đặc biệt của ẩm thực địa phương. Chúng tôi cam kết cung cấp các giải pháp hương vị tối ưu và chất lượng cao để đáp ứng sự đa dạng và tính nghiêm ngặt của thị trường và của từng khách hàng.
