Chọn nguồn cung cấp hương liệu thực phẩm an toàn ở đâu?

Theo Allied Market Research, thị trường hương liệu thực phẩm toàn cầu đạt 14.6 tỷ đô vào 2019, và được kỳ vọng đạt 17.4 tỷ đô vào năm 2027. Tốc độ tăng trưởng thị trường hương liệu thực phẩm dự kiến đạt 4.6%/năm trong giai đoạn 2020 – 2027. Trong đó, thị trường châu Á – Thái Bình Dương được kỳ vọng phát triển nhanh nhất với mức tăng 6%/năm.

Cùng với xu hướng phát triển của thế giới, thị trường hương liệu thực phẩm tại Việt Nam cũng tăng trưởng nhanh trong những năm gần đây. Tuy nhiên, kèm theo đó là sự gia tặng của hương liệu thực phẩm không rõ nguồn gốc, không đảm bảo chất lượng. Hãy cùng Hương liệu Việt Hương tìm hiểu cách chọn nguồn cung cấp hương liệu thực phẩm an toàn trong bài viết dưới đây!

Thực trạng thị trường hương liệu hỗn loạn

Hiện nay, tại thị trường Việt Nam, Hương liệu chủ yếu được nhập theo các nguồn gốc chính sau đây:

• Hương liệu được nhập khẩu từ các nước Châu Âu: Anh, Pháp, Đức…
• Hương liệu nhập khẩu từ Trung Quốc, các nước Đông Nam Á: Thái Lan, Malaysia, Singapore
• Bên cạnh đó, có 1 số hương liệu tại thị trường Việt Nam nhưng không rõ nguồn gốc xuất xứ.

Trong đó, phần lớn sản phẩm hương liệu trên thị trường có nguồn gốc từ Trung Quốc hoặc không rõ nguồn gốc xuất xứ. Sản phẩm cũng không đảm bảo được tiêu chuẩn về an toàn thực phẩm hay các chứng nhận về chất lượng sản phẩm.

Những tiêu chí chọn nguồn cung cấp hương liệu thực phẩm an toàn

Tại Việt Nam và quốc tế đã có nhiều chứng nhận về an toàn thực phẩm nói chung và hương liệu thực phẩm nói riêng. Việc truy xuất nguồn gốc hương liệu, các chứng nhận là cực kỳ quan trọng giúp các công ty sản xuất thực phẩm có thể chọn nguồn cung cấp hương liệu uy tín và an toàn.

Một số tiêu chí đánh giá hương liệu thực phẩm như:

• Nguồn gốc hương liệu xuất xứ rõ ràng
• Các chỉ số hàm lượng hương liệu nằm trong mức cho phép của Bộ Y Tế đưa ra
• Đã được Cục An toàn thực phẩm chứng nhận là an toàn
• Hương liệu nằm trong danh sách được phép sử dụng công bố bởi cục ATTP
• Hạn sử dụng an toàn là 1 năm kể từ ngày sản xuất
• Đạt chứng nhận đạt tiêu chuẩn quốc tế FSSC 22000.

Việt Hương – Công ty cung cấp hương liệu hàng đầu tại Việt Nam

Việt Hương có đội ngũ hơn 100 nhân viên được đào tạo chuyên nghiệp, nhiều năm kinh nghiệm trong ngành. Công ty cổ phần Hương liệu Việt Hương là một trong những công ty dẫn đầu tại thị trường Hương liệu Việt Nam. Chúng tôi đáp ứng những chứng nhận khắt khe nhất về an toàn thực phẩm, chứng nhận tiêu chuẩn quốc tế FSSC 22000.

Với nhà máy 10.000m2 tại KCN Long Hậu, tỉnh Long An chúng tôi tự tin có thể đáp ứng nhu cầu hương liệu từ những khách hàng khó tính nhất.

Quý khách hàng vui lòng liên hệ Công ty Hương liệu Việt Hương để được tư vấn & nhận mẫu thử!
—
Công ty Cổ phần Hương liệu Việt Hương
Tel: (028)3 551 2778
Lô T-1, Đường Trung Tâm, Khu Công Nghiệp Long Hậu Mở Rộng, Xã Long Hậu, Huyện Cần Giuộc, Tỉnh Long An
Email: viethuong@viethuong.com.vn